Před nedávnem jsem psal kolik vyškvařeného sádla a škvarků lze získat ze sádla syrového sádla.
Kolik procent z celkové váhy kuřete tvoří jednotlivé části:
- 33% prsa
- 32% stehna
- 9% křídla
- 26% zbytek na polévku
Pokračovat ve čtení „Pan Kuchyňka: poměry – porcování kuřete“