Strojek na těstoviny Imperia

Ježíšek mi pod stromeček přinesl strojek na těstoviny Imperia (lze koupit například na panvicky.cz, ale jde objevit i v prodejnách Tescoma, kde ho pořídil můj Ježíšek). A je to úplně úžasná věc, která se vyplatí.

Se strojkem je v základu nástavec na 2mm a 6mm těstoviny. Na tom úzkém dělám nudle do polévky a na tom širším fettuccine – a obojí je parádní. Na normální válečku pak pásy na lasagne. Čerstvé těstoviny jsou úplně jiná liga než ty, které doma děláme normálně.

Těsto: na jedno vejce 100g (a víc) mouky + lžíce vody (podle potřeby)
– opravdu je to takhle jednoduché těsto! 🙂
– já dávám 3 vejce na 400g mouky (a pak asi tak lžíci vody)
– dávám mouku hladkou s polohrubou (prostě co mám zrovna otevřené)

Viz dále: Domácí lasagne a těstoviny

1 komentář u „Strojek na těstoviny Imperia

  1. Vavříček Jan 25.4.2012 at 09:48

    Praktické použití strojku – Domácí těstoviny a lasagne

Napsat komentář

Jméno *
Email *
Webová stránka